Игристая примадонна

Кулинары посвящали ей свои блюда, а виноделы – шампанское Алена Зайцева   Сара Бернар не любила готовить. Ее кулинарные познания заканчивались яичницей, лепешками и горячим шоколадом. Зато она любила поесть. И о вкусных домашних застольях знали все друзья… Они же сочинили непритязательную песенку об угощениях в ее доме: «Яйца, форель

и грудинка косули
Скачут вовсю
на жаровнях, в кастрюлях.
Ну а бутылка вина
«Кот дю Рон»
Вмиг заглушит
этот жалобный стон:
Дин-дон, дин-дон –
Же-луд-ков звон!
Дин-дон, дон-ди,
К столу иди!»

Великая французская актриса была настолько экстравагантной, что завоевала широкую славу даже у той части публики, которая никогда не бывала в театре. О ее проделках и выходках судачил свет. Например, однажды Бернар перед самой премьерой покинула Париж.

А драматургу оставила записку, заканчивающуюся словами: «Простите бедной сумасшедшей», и с легким сердцем отправилась в продолжительное путешествие по Испании. Или же, забыв о предстоящем спектакле и легкомысленно считая, что его отменят, она подчинилась малейшему капризу и устремилась в полет на воздушном шаре. За подобные поступки ей не раз доставалось от дирекции театра, однако многое сходило с рук, поскольку талант у актрисы был.

А еще было безграничное обаяние. Неудивительно, что кулинары посвящали ей свои блюда.

«Дарю вам слезу»

Началось с того, что великий Эскофье придумал десерт из клубники «Сара Бернар». А вскоре ее портрет можно было встретить и на бутылках шампанского, и на коробках с печеньем, и на баночке сардин.

Но рецептами дело не ограничилось. Благодаря кулинарии произошла революция в рекламе – Сара Бернар стала первой актрисой, имя которой стало использоваться, как говорят нынче, «для продвижения товара». Бернар – это заведомый успех, а значит, не только десерты («нежные, как и игра Сары») можно предлагать публике.

Довольно скоро портреты Сары Бернар появились на коробках стирального порошка (хотя стирку актриса тоже терпеть не могла) и обуви.

Рассказывали, что в Париже на премьере «Дамы с камелиями» к ней подошел Виктор Гюго.

– Мадам, вы были очаровательны в своем величии, – сказал он. – Вы взволновали меня, старого бойца. Я плакал. Поэтому дарю вам слезу, которую вы исторгли из моей груди.

Я преклоняюсь перед вами.

И протянул артистке цепочку-браслет, венчал которую изумительный бриллиант. Подобных памятных украшений у Бернар было не счесть. Их она брала с собой на гастроли и в них же играла спектакли.

Говорили, будто есть у нее пистолет для охраны. И сама Бернар подтверждала слухи, кокетничая перед репортерами:

– Человек такое странное существо, что эта крошечная и до нелепости бесполезная штука кажется мне надежной защитой.

«Барашки облаков расстилались под нами…»

Сара Бернар обладала разносторонними талантами – она выставляла в художественных салонах свои скульптурные портреты, композиции и живописные полотна. Выступала она и как писатель, драматург, была автором романов и пьес. За время своей артистической деятельности она с триумфом объехала Европу и Америку, совершила турне по Австралии.

А в 1882 году с огромным успехом играла в Петербурге, Москве, Одессе.

Характер актрисы вполне соответствовал ее статусу, как ныне бы сказали – звезды, и притом капризной – женщине дикой, необузданной, независимой и полной причуд.

Ее полет на воздушном шаре обсуждала вся Франция. А вскоре в Париже появился новый рецепт печенья – «Ленточки Сары Бернар». Ленточками оно названо потому, что на ее шляпе были шелковые ленты, которые красиво распускались в воздухе во время взлета.

«Под нами – земля, над нами – небо, – вспоминала Бернар. – Я оставила Париж в тумане, а здесь было голубое небо, лучезарное солнце. Вокруг вздымались густые облачные горы с радужными вершинами. Наша корзина окунулась в теплый от солнца молочный пар… На высоте 1600 метров мы увидели сказочное зрелище: толстые белые барашки облаков расстилались под нами ковром…»